Kā pagatavot saldētas medus sēnes: receptes un padomus

Sēnes, kopā ar gaļu, ir viens no iecienītākajiemmājsaimnieces svētku galda ēdieniem. No vasaras beigām līdz vēlam rudenim jūs varat baudīt svaigas sēnes. Un ko darīt pārējā laikā? Daudziem ēdieniem ir pietiekami piemērota fenheļa marmelāde, kuras receptes ir lielā daudzumā, turklāt sēnes nav grūti iegūt.

Tās tiek izmantotas zupas pagatavošanai, otrie ēdieni,salāti, uzkodas. Viena no vienkāršākajām receptēm būs saldētas ceptas sēnes. Šis ēdiens ir labs veģetāro galda vai ātra. Sēnes nomazgā ar siltu ūdeni 15 sekundes, paliek šķīdinātājā, lai glāzītu ūdeni. Vidēja izmēra spuldze sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsētā pannā tiek silda saulespuķu eļļa, novietots priekšgala un viegli cepts, pievieno sēnes. Viss ir sālīts, lauru lapas, piparmētru rīsi, citas garšvielas pēc garšas, samaisa un apcep vidēji karstos apmēram 15 minūtes, līdz šķidrums no sēnēm iztvaiko. Šādam trauciņam ir ideāli piemērots garšvielām kartupeļu biezeniņā.

Cits tradicionāls ēdiens, par kurubūs vajadzīga saldēta kukurūza (tās receptes var nedaudz atšķirties starp tām), tas ir julienne. Par to sīpolu, sīpolus, kubiņos sagrieztus kubiņos. Uz to pievieno mazgātas sēnes, pannas saturs tiek sajaukts. Kad medus sēnes sasniedz gatavo līmeni, šeit ielej krējumu, sajauc ar nelielu daudzumu miltu. Trauku paliek uz dažām minūtēm ugunī, pēc tam to ielej traukos, un uz augšu ielej rīvētu sieru. Jūlienne tiek ēdama ne tikai karsta, bet arī silta un auksta, savukārt tā garšas īpašības praktiski nav zaudētas.

Ja vēlaties veikt lielisku uzkodusvētku galda, tad tiks izmantota recepte, saskaņā ar kuru tiek iegūti cepti marinēti marinēti dārzeņi. Protams, jūs varat iegādāties gatavas sēnes, bet tās tiek pagatavotas patstāvīgi, tās ir daudz vairāk garšīgas, turklāt var pievienot dažas sastāvdaļas (piemēram, etiķi vai garšvielas), kas tuvojas savām garšas izvēlēm.

Sēnes izlej aukstu ūdeni, tiek nogādātasar viršanas temperatūru, pēc kura ūdens sasilst. Medus agarā dzērienā ielej jaunu vārošu ūdeni ar vienu stikla daudzumu uz kilogramu sēņu. Ielieciet melnos piparus, lauru lapu, nedaudz žāvētas krustnagliņas, sāli (ēdamkaroti uz kilogramu), cukuru (tējkaroti par tādu pašu daudzumu). Uz neliela uguns, medus sēnēm vajadzētu vārīties apmēram 40 minūtes. Tajā pašā galā pievieno etiķi (ēdamkaroti, bet nedaudz vairāk). Sēnes izklāta burkās un ir cieši nosprostoti vai savīti ar sterilizētiem vākiem.

Saldētas sēnes, kuru receptesdiezgan atšķirīgi, var tikt izmantoti pirmajiem ēdieniem, piemēram, lai izveidotu sēņu miziņu. Smalki sagrieztu kūpinātu speķi ar slāni gaļas cepta pannā, tad pievieno vārītu gaļu, sagrieztas kubiņos (var lietot jebkuru desas), pēc 15 minūtēm, šeit ir izklāstīts sēnes, un visas sastāvdaļas uz zemu siltuma sautējums. Kad sēnes ir paziņots pusi, panna ir noteikts kāpostus, sāli, piparus, garšvielas, lauru lapu. Aptuveni 5 minūtes ēdiens paliek uguns, gatavošanas beigās ielieciet tomātu pastas. Soljanka ir labi sajaukta. Ja izrādījās pārāk biezs, tad atšķaida ar buljonu. Varat arī pievienot gredzenus no olīvām un zaļumiem.

Jebkurā gadījumā, medus agars ir sasaldēti (receptes irnetiktu izmantoti, lai tos pagatavotu), var kļūt par labu wand-zashchalochkoy par saimniecei, jo viņi ēdieni no tiem diezgan ātri, un tie tiek uzglabāti saldētavā uz ilgu laiku. Tāpēc neparedzētiem viesiem pietiek ar to, lai tos iegūtu, atkausē dažas minūtes un nosūta tos uz pannas. Garšīgs un barojošs ēdiens ir gatavs.