Kā pagatavot kāpostus kāpostu ruļļos mikroviļņu krāsnī? Ēdienu noslēpumi

Mājā, kurā ir daudz dažādu virtuves iekārtu,ēdiena gatavošana kļūst par pilnīgu baudu. Ja jums parādās fantāzija, dažas ierīces var atrast ne visai standarta lietojumprogrammu. Piemēram, ne visi zina, kā pagatavot kāpostus kāpostu ruļļos mikroviļņu krāsnī. Izrādās, ka tas nav grūti vispār.

Gaidīšanas minūtes

Pirms sākt gatavot kāpostu ruļļus, katrssaimniece vispirms iet uz veikalu vai uz tirgu. Produktu izvēli vajadzētu izturēties ļoti rūpīgi, jo tie galvenokārt ietekmēs rezultātu. No vispārējā saraksta īpaša uzmanība tiek pievērsta kāpostiem. Lai sāktu, jums jāatceras divi nosacījumi:

1. Nevelciet galvu uz apaļas formas kāpostu ruļļiem. Lapas tajā ir spēcīgas un grūtas. Labāk ir ņemt vienu, kas ir nedaudz saplacināts un izskatās kā tablete. Šādas kāpostu lapas būs plānas un pietiekami ilgi.
2. Kočanam vajadzētu būt bez bojājumiem: mehāniski kā plaisas un slimības melnu punktu iekšpusē.

Tagad pirms saimnieces ir uzdevums sagatavot viņu darbam. Ir nepieciešams, lai lapas būtu mīksta un elastīga. Tikai daži cilvēki zina, kā gatavot kāpostus kāpostu ruļļos mikroviļņu krāsnī.

Šeit nav nekādu noslēpumu. Tas tiek darīts šādi:

1. Kochan sver 2 kilogramus, vajadzētu ievietot cepeškrāsnī un aizvērt durvis.
2. Iestatiet taimeri 10 minūtes, un jaudai ir labāk izvēlēties maks. (900 vati).
3. Pēc zvana saņemiet produktu un nekavējoties novietojiet to zem auksta ūdens plūsmas.
4. Pēc tam tas ir jāizgriež. Ja tas vēl nav ļoti mīksts, tad procedūru var atkārtot (2-3 minūtes).

Šī ir vienkāršākā versija, kā gatavot kāpostus kāpostā ruļļos mikroviļņu krāsnī. Darba minimums uz īsu brīdi.

Lēnām un pārliecinoši

Tie, kas nav izmantoti, lai cerētu uz iespēju, varveikt citu iespēju. Ir vēl viens veids, kā iemācīt kāpostus kāpostu ruļļos mikroviļņu krāsnī. Principā tas ir līdzīgs iepriekšējam. Taisnība, ir daži precizējumi:

1. Pirmkārt, jums ir jāpagriež stumbra galva uz augšu un ap četriem dziļajiem griezumiem ar asu nazi.
2. Kāposti ieliek cepeškrāsnī 10 minūtes.
3. Izņemiet dārzeņu un viegli atdaliet dažas augšējās lapas. Tikai nepieciešams noņemt atstājamās lapas.
4. Atkārtoti veiciet griezumus ap pamatni un atkal nosūtiet produktu mikroviļņu krāsnī, bet ne vairāk kā 5 minūtes. Tas jādara, līdz tiek noņemts pēdējais lapa.
5. Savākt atdalītos produktus kopā un atkal.nosūtiet tos cepeškrāsnī 4-5 minūtes. Pēc tam tie kļūs par vispārīgi caurspīdīgiem. Aptiniet tos, pildījums būs vienkāršs un vienkāršs. Mīkstas plānās lapas saglabā savu plastiskumu, un pildījums nekad neizkrist no tiem.

Šī opcija ir garāka, bet ticama.

Karstā ūdens efekts

Bet mikroviļņu nav vienīgā iespējakā no kāpostām noņemt kāpostus. Galu galā, šis ēdiens tika sagatavots ilgi pirms izgudroja viltīgu automašīnu. Un saimniece atrada vēl vienu izeju no šīs situācijas. Ir skaidrs, ka produkts mīkstina paaugstinātā temperatūrā. Kā izveidot šādus nosacījumus? Vieglākais veids, kā lietot verdošu ūdeni. Tas bija mūsu vecmāmiņu noslēpums.

Viss notika šādi:

1. Pirmkārt, ar asu nazi jums vajadzētu sagriezt kātiņu.
2. Šajā laikā lielā kafijas kannā vāra ūdeni.
3. Iemērc pagatavoto produktu un pagaidiet 7-10 minūtes.
4. Noņemiet galvu, ielieciet to uz plāksnes un uzmanīgi noņemiet augšējās lapas.
5. Atkal veiciet griezumus, bet jau dziļāk un atkārtojiet procedūru.

Katru reizi kabīne būs vissmazāk Pēdējā posmā procesu var uzskatīt par pabeigtu. Pārāk lielus gabaliņus var sadalīt pa pusēm, un vienkārši sagriezti biezie stublāji. Šī kāpostu lapas no kāpostu noņemšanas metode ir laba, jo tā neprasa lapu atkārtotu apstrādi. Bet viņam ir arī trūkumi. Saimniecei ir pastāvīgi jārīkojas ar viršanas šķidrumu un karstu produktu, un tas vispār nav drošs.

Ēdienu gatavošana

Apgūstot kāpostu apstrādes metodi, jūs varat uzņemt trauku pati. Kā gatavot pildīti kāpostus? Recepte soli pa solim paskaidros, kā to izdarīt.

Vispirms viss ir jāsavāc uz galda.nepieciešamie produkti: kilograms gaļas, 2 galvas svaigu kāpostu, sīpolu, glāzi rīsu, 1 burkānu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 500 gramus tomātu, ķekars pētersīļus, piparus, sāli un garšvielas.

Lai pagatavotu kāpostu ruļļus, recepte (soli pa solim) ietver šādas darbības:

1. Rīsus ielej verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu.
2. Jebkurš no atlasītajiem veidiem, kā sadalīt lapas galvu.
3. Cepiet majonēzi sīpolu sīpiņā. Nedaudz vēlāk pievieno rīvētu burkānu, tomātu, sāli un piparus. Maisījumam vajadzētu labi vāriet.
4. Gaļu sasmalciniet ar iegremdēšanas maisītāju. Jūs varat izmantot gaļas mašīnā, bet tad masai ir labāk ritināt divas reizes.
5. Sasmērējiet rīsus un pievienojiet gaļu kopā ar sautētiem dārzeņiem. Produkti labi samaisa. Tas būs aizpildījums.
6. Katrā kāpostu lapiņā novietojiet nelielu pildījumu, un pēc tam aptiniet malas, saspiežiet cieši un formējiet pildīti kāposti.
7. Pusfabrikāti, ko ievieto utyatnitsa vai uz paletes, novietojot tos ar šuvi uz leju. Pēc tam ielejiet tomātu, atšķaida ar ūdeni, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem un ielieciet cepeškrāsnī.

Pēc pāris stundām būs gatavas maigas un smaržīgas kāpostu ruļļi.

Vienkāršota versija

Tiem, kuri nevēlas iztērēt laiku un sajaukt ar lapām, ir vēl viens veids. Viņi var pagatavot slavenus kāpostu ruļļus no svaigiem kāpostiem.

Un viņi izrādās ne tik slikti kā parasti. Darbam jums būs nepieciešams: 400 gramus maltas gaļas un apmēram tādas pašas masas galu, glāzi rīsu, burkānu, olu, 2 sīpolus un ēdamkaroti tomātu pastas.

Ēdienu gatavošanas metode nav sarežģīta:

1. Pirmkārt, kāpostus ik pa laikam sagriež ar nazi, ielieciet karstu ūdeni un atstājiet 5-7 minūtes, lai nebūtu visas rūgtums.
2. Šajā laikā vāra rīsus. Ūdenim jābūt sālītiem.
3. Sajauc pildījumu ar pusi gatavo kāpostu un rīsu. Pēc tam pievieno vienu sasmalcinātu sīpolu, olu un garšvielas. Produktu maisījums.
4. No iegūtas maskas aklo kotletes un novieto tos uz panna, iepriekš izklāta ar kāpostu paliekām.
5. Cepiet atlikušo sīpolu ar burkānu un uzlieciet uz augšu.
6. Ielejiet glāzi ūdens un ielieciet cepeškrāsnī. Pēc stundas viss būs gatavs.

Tie, kas nevēlas ciest ar kotletēm, nevis maltas gaļas vietā var paņemt gaļu un vienkārši sagriezt mazos gabaliņos.

Aukstā ārstēšana

Izrādās, ka paaugstinātā temperatūra navvienīgais veids, kā mainīt preces statusu. Tos pašus rezultātus var panākt ar pretēju efektu. Tādēļ kāpostu lapām kāpostam ļoti daudz jāuzdzesē. Šī problēma var viegli rīkoties ar parasto ledusskapi.

Jums vienkārši vajadzēs likt galvu saldētavākameras stundas pulksten 10-12, pēc tam dabiskos apstākļos iegūst un atkausē. Pārsteidzoši, ka kāposti šajā gadījumā kļūst vienkārši neatpazīstami: mīksta, maiga un ļoti plastmasa. Jūs varat ietīt kaut ko tajā. Tas ir ļoti ērti un pilnīgi droši. Bet šai metodei ir arī sava nozveja. Kāpostu lapiņas, tādā veidā apstrādātas, vēlāk nebūs piemērotas citiem ēdieniem. No tiem jūs varat pagatavot tikai kāpostu ruļļus, tāpēc jums ir jāpielāgo tik daudz pildījumu, lai tērētu visu pozīciju. Un tos nevar uzglabāt. Pat ledusskapī šis produkts ļoti ātri pasliktināsies.

Tehniskās iespējas

Nav nepieciešams iepriekš sagatavot kāpostu kāpostu lapas mikroviļņu krāsnī. Virtuvē ir daudz citu aprīkojumu, kas arī vienmēr ir pie rokas. Piemēram, ņem dubultā katlu.

Ikviens zina, ka viņas spēja paātrinātiesēdienu gatavošana daudzos ēdienos. To var izmantot sagatavošanas stadijā. Procedūra ir ļoti līdzīga versijai ar verdošu ūdeni pannā. Bet viss tiek darīts daudz ātrāk. Galu galā laiks ir dārgs prieks, un tiem nav nepieciešams izkliedēt. Darbību secība paliek nemainīga. Jums vienkārši vajag pāris minūtes, lai iemestu kočančiku dubultā katlā. Pēc tam iegūstiet to un rūpīgi sagriež augšējās lapas. Tad procedūra tiek atkārtota, līdz saimnieces rokās paliek tukšais kātiņš. Pēc tam būs rūpīgi jāpārskata sagatavotais produkts. Dažas lapas var sagriež sēklu uz kātiņa. Ja veinlets ir pārāk lielas, labāk tos noņemt ar asu nazi.