Cepta cūkgaļa ar grauzdiņām multivarkā
Cepta cūkgaļa ar mērcē piemērots jebkuršgarnīrs. Šādu gulušu var pasniegt vakariņām ar sakapātu kartupeļu, vārītu makaronu, griķu, pērļu miežu vai rīsu putru. Neatkarīgi no ēdienkartes, ko jūs izvēlējāties vakariņu galdam, jūs joprojām varat garšīgi un apmierinoši barot visus ģimenes locekļus.
Cūkas cepti ar mērci, kā ēdamistabā
Protams, daudzi atceras tos laikus, kad tā irPadomju zupas virtuvēs tika pasniegti garšīgi otrie ēdieni ar tomātu mērci un ceptu cūkgaļu. Jāatzīmē, ka šādu guloši var viegli izdarīt mājās. Lai to izdarītu, jums būs jāiegādājas tādi produkti kā:
- cūkgaļa ar zemu tauku saturu - apmēram 750 g;
- tomātu pastas - apmēram 3 lieli karotes;
- sīpols rūgts un liels burkāns - 1 gabals;
- atsijāti baltie milti - neliela karote;
- dzeramais ūdens - 2 pilnas glāzes;
- dārzeņu dezodorēta eļļa - 55 ml;
- piparu zeme, jūras sāls, žāvēti garšaugi - pievienojiet garšu.
Sastāvdaļu pārstrāde
Cepta cūkgaļa ar mērci ir sagatavotadiezgan ātri. Pirms sākat sagatavot šo guloši, jums jāsagatavo visas sastāvdaļas. Zema tauku satura cūkgaļa jānomazgā vēsā vai siltajā ūdenī, pēc tam jātīra no vēnām un sagriež lielos gabaliņos.
Arī burkānu un sīpolu vajadzētu atbrīvot no mizas. Tos nepieciešams sasmalcināt mazos kubiņos vai puslokos / pusgredzenos.
Preču pagatavošana
Cepta cūkgaļa ar mērci ir ļoti garšīga un aromātiska, jo gaļu un dārzeņus rūpīgi termiski apstrādā augu eļļā.
Lai pagatavotu cūkgaļas gulāju, ir nepieciešams ielejRafinēta eļļa katlā, un pēc tam spēcīgi silda. Turpmāk verdošos taukus ir nepieciešams, lai izceltu gabalus gaļas un apcep to uz gaiši zeltainu garoza. Sasniedzot vēlamo rezultātu, cūkgaļai jānovieto sīpoli un burkāni. Cepiet šīs sastāvdaļas kopā, ieteicams apmēram 5-9 minūtes.
Tushima gaļa katlā
Cepta cūkgaļa ar mērci nav pabeigtatikai izmantojot gaļu un dārzeņus. Pēc minētās sastāvdaļas iegūst zeltainu nokrāsu, tie ir piepildīti ar glāzi ūdens, un tad pievienot pastas (tomātu), sāli un smaržīgos piparus. Sajauc visus produktus, tiem jāaptver, un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Šajā īsajā laika periodā cūkgaļa jākļūst pilnīgi mīksta.
Tomātu mērcei bija iespējams aizpildīt visugarnīru, vēlams palielināt tā tilpumu, pievienojot vēl vienu glāzi ūdens. Tomēr tas prasa pirms maisa nelielu karoti balto miltu. Tas padarīs gulašus biezāku un garšīgāku. Starp citu, ir ieteicams ieviest šādu sastāvdaļu caur sietu, lai grauzdē neveidotos milti.
Pareizi piedāvājam ēdienu līdz galdam
Kā redzat, cept cūkgaļu ar mērci (armilti un tomātu pasta) tiek sagatavota ļoti ātri. Pēc tam, kad tiek veikts gulāšs, tiem ir nepieciešams ielej visu garšvielu un nekavējoties uz galda klāt pie maizes un svaigu garšvielu šķēles. Brīnišķīga apmešanās!
Kā pagatavot cūkgaļas cepšanu ar grauzdiņām multivarkā?
Iepriekš mēs runājām par to, cik ātri un garšīgipagatavojiet cūkgaļas gulašus ar tomātu pastas. Tomēr šo trauku var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī ar daudzfunkciju izmantošanu. Šajā gadījumā mums ir nepieciešams:
- cūkgaļa ar zemu tauku saturu - apmēram 750 g;
- sīpols rūgts - 1 gab.
- tauku skābs krējums - 4 lieli karotes;
- atsijāti baltie milti - neliela karote;
- krējums 20% - 2/3 tase;
- dzeramais ūdens - 1 pilna stikla;
- dārzeņu dezodorēta eļļa - 55 ml;
- piparu zeme, jūras sāls, žāvēti garšaugi - pievienojiet garšu.
Komponentu sagatavošana
Kā cepta cūkgaļa ar mērci? No skābo krējumu tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Pirms šīs traukas pakļaut termiskai apstrādei, izmantojot multicooker, jums jāsagatavo visas sastāvdaļas. Vispirms jālieto gaļas produkts, pēc tam nogrieziet no tā visus vēnus un sagrieziet tos diezgan lielos gabaliņos. Attiecībā uz sīpoliem to vajag mizoti un sasmalcināt pusšķiedros.
Cepamās sastāvdaļas
Tāpat kā iepriekšējā receptē, pagatavojot cūkgaļuGolāmā vajadzētu sākt ar visu sastāvdaļu cepšanu. Lai to izdarītu, lēnajā plītē uzlejiet nedaudz augu tauku, pēc tam uzsildiet to cepšanas programmā un izklājiet visu gaļu. Pēc tam, kad no bļodas iztvaicējas liekā mitruma daudzums, cūkgaļa jāuzkaisa tādā pašā veidā, līdz mazliet parādās apsārtums. Pēc kāda laika ielieciet sīpolus uz gaļas produktu un turpiniet siltumapstrādi vēl ceturto stundu.
Dzesēšanas produkti
Pēc tam, kad cūkgaļa un sīpoli ir labi grauzdēti,tiem vajadzētu ielej glāzi ūdens un ielej visas gatavās garšvielas. Šajā formā gulošs ir vajadzīgs, lai sautētu atbilstošajā režīmā 25 minūtes. Pēc šī laika ielejiet krējumu multikapstrādes traukā un pievienojiet tauku skābo krējumu. Pēc produktu sajaukšanas tās jāatstāj tajā pašā programmā ("Quenching") 15 minūtes. Šajā laikā gaļa ir labi piesātināta ar piena produktiem, tā kļūs vēl mīkstāka un garšāka.
Galda ēdiena gatavošanas galdiņš
Tagad jūs zināt, kā jūs varat viegli un ātriPagatavojiet cūkgaļas gulašus, pamatojoties uz tomātu un skābo krējumu mērci. Jāatzīmē, ka šī mērcē pagatavotais ēdiens izrādās ļoti barojošs un garšīgs. Kā parasti, skāba krējuma mērci tiek pasniegti uz galda kopā ar makaronu vai sakropļotiem kartupeļiem. Kaut arī šāds gulašs bieži tiek pasniegts viesiem un ar griķu, miežu vai vārītiem rīsiem.
Noderīgi padomi
Ja jūs vēlaties iegūt vairāk barojošu un smaržīguCepta cūkgaļa ar mērci, jūs varat papildus izmantot sastāvdaļas, piemēram, dārzeņpiparus un tomātus. Turklāt guluša gatavošanas pašā beigās ir ieteicams pievienot ķiploku krustnagliņu pāri, kas ir sarīvēta uz smalka režģa. Tas dos otru ēdienu īpašu garšu un aromātu. Izmēģiniet to, un jūs noteikti redzēsiet sev.
